사과 효능1 사과 제대로 먹는법 (통째로 vs 갈아서) 당신의 선택은? 만들어 먹거나 껍질째 통으로 먹는 방식이 있다. 그렇다면 사과는 어떻게 먹어야 할까? 영국 일간 가디언 보도에 따르면 일부 전문가들은 "사과를 깎아서 먹으면 항산화 성분의 절반을 버리는 것"이라며 "껍질째 먹으라."고 권고한다. 반면 다른 전문가들은 "사과의 껍질에는 농약이 묻어 있을 수 있고 식감도 좋지 않다"며 깎아 먹기를 권한다. 즉, 한쪽에서는 영양성분 섭취를 위해 껍질째 먹으라고 하고 또 다른 한쪽에서는 농약 제거 문제나 식감 상의 거부감을 들어 깎아 먹으라고 하는 것이다. 둘 중 어느 주장이 맞는 걸까? 생야채요? 당근은 예외, 신장이 안 좋으면 조심해야... 채소가 익으면 비타민C처럼 열에 약한 비타민은 쉽게 파괴된다. 가능하면 익혀도 날것으로 먹거나 살짝 익혀 먹는 것이 가장 좋다. 섬유질.. 2022. 11. 14. 이전 1 다음
